Ciao,
ecco qua la versione estiva del solito tiramisù, le fragole danno un bel tocco di freschezza!
Ecco gli ingredienti :
- 3 uova
- 300 g di mascarpone
- 3 cucchiai di zucchero
- fragole
- savoiardi
- succo di frutta : io preferisco quello tropicale ma va bene anche quello d'arancia
Separare il tuorlo dall'albume dell'uovo. Montare i tuorli con lo zucchero e mescolare bene con il mascarpone. Montare i bianchi in neve e mescolare delicatamente il tutto.
Bagnare i savoiardi con il succo di frutta.
In una teglia o in coppette alternare i vari strati di savoiardi fragole tagliate a pezzettini e crema.
Decorare a piacimenti, per i più golosi mettere sopra qualche scaglia di cioccolato bianco.
Buon appetito!
Con questa ricetta partecipo al contest :
Grazie Bea,la inserisco subito.
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