Buongiorno a tutti,
di seguito un rapido passo passo per la realizzazione di giunchiglie e narcisi in pasta di zucchero.
Ecco qua il materiale necessario : un tagliapasta da tre petali, un venatore, un piccolo mattarello e attrezzi per modellare la pasta :
Stendere non troppo sottile la pasta di zucchero e usare il tagliapasta. Ci vogliono due forme per realizzare un fiore. Con l'attrezzo con la testa a forma di palla (ball tool) allargare i petali ed assottigliare i contorni. Con il venatore è possibile dare un pò di rilievo ai petali. Schiacciare leggermente con le dita la punta di ogni petalo per dargli un po di volume.
Sovrapporre le due forme e deporle in una ciottolina per fargli asciugare dando la forma giusta. Incollare le due forme usando un po di zucchero a velo sciolto in pochissima acqua.
Per formare la parte centrale del fiore formare una pallina di pasta di zucchero, con la ball toll scavarla e darle forma. Per finire assottigliare leggermente i contorni della corolla, assemblare le due parti del fiore con zucchero a velo e acqua e lasciare essiccare un giorno.
Variando i colori e possibile creare con lo stesso procedimenti bellissimi narcisi.
Mi auguro che questo passo passo vi possa essere utile, nel caso rimango a disposizione.
A presto
Bea
